Couscous complet

Le couscous complet est obtenu à partir de semoule de blé dur complète. Celle-ci est humidifiée, aggloméré par roulage, soumise à une précuisson à la vapeur puis séchée et calibrée.

Description

Origine :
La semoule de couscous complet de Bio Mené est d’origine française et issue de l’agriculture Biologique.
Selon la disponibilité des produits, l’origine est susceptible de changer.

Conditionnement
Se présente sous la forme de 1 kg ; 5 kg ; 25 kg.

Caractéristiques :
Ingrédients : blé dur complet issu de l’agriculture biologique ; contient du gluten
Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique pour 100gr :
Energie : 1497 kj / 354 kcal
Matières grasses : 2.3 gr
Dont acides gras saturés 0.4 gr
Glucides 66 gr
Dont sucres 3.2 gr
Protéines : 13 gr
Sel : 0

Conseils de préparation :
Quantité par personne : 60 à 80 gr cru
Pour une à deux personnes : Mettre à chauffer deux fois le volume d’eau de semoule. Mettre la semoule de couscous dans un saladier. Y ajouter une cuillère d’huile d’olive, du sel, du poivre. Mélanger avec une fourchette pour égrainer la semoule. Une fois l’eau bien chaude, versez-la sur la semoule et couvrez avec un couvercle. Laisser gonfler pendant 5 minutes. C’est prêt.
Vous pouvez y ajouter des épices et les ingrédients que vous souhaitez ensuite selon que vous souhaitez la manger froide en salade ou chaude, en accompagnement.

Informations complémentaires

Conditionnement

1kg, 5kg, 25kg