Couscous d’épeautre

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Le couscous d’épeautre est obtenu à partir de semoule d’épeautre. Celle-ci est humidifiée, agglomérée par roulage, soumise à une précuisson à la vapeur puis séchée et calibrée.

Description

Origine :
La semoule de couscous d’épeautre de Bio Mené est d’origine italienne et issue de l’agriculture Biologique.
Selon la disponibilité des produits, l’origine est susceptible de changer.

Conditionnement
Se présente sous la forme de 1 kg ; 5 kg ; 25 kg.

Caractéristiques :
Pad de données à ce propos.

Conseils de préparation :
Quantité par personne : 60 à 80 gr cru
Pour une à deux personnes : Mettre à chauffer deux fois le volume d’eau de semoule. Mettre la semoule de couscous dans un saladier. Y ajouter une cuillère d’huile d’olive, du sel, du poivre. Mélanger avec une fourchette pour égrainer la semoule. Une fois l’eau bien chaude, versez-la sur la semoule et couvrez avec un couvercle. Laisser gonfler pendant 5 minutes. C’est prêt.
Vous pouvez y ajouter des épices et les ingrédients que vous souhaitez ensuite selon que vous souhaitez la manger froide en salade ou chaude, en accompagnement.

Informations complémentaires

Conditionnement

1kg, 5kg, 25kg